19 Haziran 1988 yılında İstanbul'da dünyaya gelen Pekdemir, Beykent Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi'nin Oyunculuk bölümünden mezun olmuştur. 2009 tarihinde Tersine Dünya isimli tiyatrosu ile Bakırköy Belediye Tiyatrolarında izlenmiştir. 2010 tarihinde Savaş ve Barış isimli tiyatroda rol aldıktan sonra 2011'de Şüphe adındaki dizide Aslı Demircan karakterini canlandırmıştır. 2012 senesinde Leyla ile Mecnun dizisinde rol almış ve Nisan karakterini oynamıştır. Bu dizinin ardından ise 2014 senesinde İncir Reçeli 2 filminde Halil Sezai ile başrol oyuncusu olmuştur.
Şafak Pekdemir'in Oynadığı Diziler
Yalancılar ve Mumları / Meliha / 2021 Yasak Elma / Zehra / 2018 Asla Vazgeçmem / İclal / 2015-2016 Leyla ile Mecnun / Nisan / 2012 Seksenler / Türkan / 2012 Şüphe / Aslı / 2011 Türk Malı / Zehra / 2010 Firar
Şafak Pekdemir'in Oynadığı Filmler
Deniz ve Güneş / Güneş / 2018 Deli Aşk / Zeynep / 2017 İncir Reçeli 2 / Gizem / 2014
“İnternet sitemizdeki deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla kullanılan çerezler bakımından tercihlerinizi nasıl yöneteceğinize (Çerez Politikası) üzerinden bakabilirsiniz, kişisel verilerinizle ilgili daha fazla bilgi için (Gizlilik Politikası’nı) ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak, çerezleri belirtilen kapsamda kullanmamızı kabul edersiniz”.
